いよいよ2月！新玉ねぎの季節がやってきました🌸
水分が多く甘～い味の新玉ねぎ！
この時期にしか食べられない味なので、素材の味を存分に楽しみたいです♪
ということで、今回は新玉ねぎを丸々そのまま一個使ったスープにしてみました🧅
【材料】
・新玉ねぎ 1個
・水 180ml
・コンソメ 小匙1
・おろしにんにく 2cm
・とろけるスライスチーズ 1枚
・ベーコン 1枚
・黒コショウ 少々
【作り方】
①玉ねぎの皮をむき、よく洗い、十字の切り込みを入れる。
→ラップで包み600w6分で温める
②ラップをむき玉ねぎを耐熱カップにいれ、上にベーコンをかぶせる。そこに水180ml、コンソメ、にんにくを入れ更に2分レンジで温める
③とろけるスライスチーズをのせ、黒コショウをかけ、更に30秒温めたら完成✨
味が物足りなかったらハーブソルトをお好みでどうぞ👩🍳
あっさりした味ですが、玉ねぎ自体の自然の甘さ・旨みが強く、これで満足でした🥣
ちゃちゃっと作れるので一皿足りない時にいかかですか？！
