安売り率高めの豚小間で”ふわっとカリッと”なお手軽カツを作りました🐖
小さいサイズにも作りやすいので、多めに作り置きしてお弁当の具にするのもおススメです🍱
※日持ち：冷蔵3~4日
【材料】 小さめ４個
・豚小間 300g
（マヨネーズ 大匙２、塩 ・胡椒 少々 を揉みこんでおく）
・パン粉 適量
・サラダ油 大匙3
【作り方】
①下味を揉みこんでおいた豚小間を好きな大きさにまとめ、パン粉を周りに付ける
②フライパンにサラダ油大匙1 を広げ、①を並べる。
③サラダ油大匙2を回しかけ、中火で5分焼く
④ひっくりかえしたらもう片面を3分焼く
⇒仕上げに強火で焼き目を付けたら完成
😀POINT😀
フライパンの余分な油を適宜キッチンペーパーで拭くと
よりカリッと＆ヘルシーになります👌
豚小間の中にチーズや大葉、梅を仕込むのもおススメです💝
🌷おすすめアレンジ🌷
・大葉を混ぜ込むとサッパリ！
・こってりしたいときはチーズとまぜこむのが◎
・甘酢生姜や刻んだ梅を入れるのもおススメです！
豚小間なのに満足感バッチリ！小さめに入れてお弁当の具にもいかがでしょうか💡
