さてさて夕飯のメインは何にしよう？！
冷蔵庫をのぞいたらほとんどからっぽ😱
そんな時冷凍庫にストックしてあるお肉で適当なお野菜を包んじゃぇ！！
今回はたまたま冷凍庫にあったのが豚肉とブロッコリーだったのでそちらを使いました
豚肉の代わりに牛肉でももちろんOK！！
お野菜は小松菜でも、人参ゴボウでも、ジャガイモでも、はたまた野菜がなければきのこでももちろんOK😉✨
好きな組み合わせで作っちゃいましょう～👨🍳
【材料】（一人分）
・好きな野菜（ブロッコリー） 適量
・好きなお肉（豚肉） 適量
・片栗粉 適量
・塩・胡椒 少々
・酒、醤油、みりん 小匙１～1.5
・砂糖 小匙1/2
【作り方】
①豚肉に片栗粉、塩、胡椒を軽くまぶし、ブロッコリーをくるむ→5分程置く
②フライパンにオリーブオイルをひき、①を並べる
③中火で焼き両面に焼き目をつけたら酒を加えて蓋をし、蒸し焼きにする
④5～7分程蒸し焼きし、しっかりと火が通ったら弱火にし、醤油・みりん・砂糖を加えてよく絡ませる→完成✨
😀POINT😀
小間肉などで包むとき、はがれやすいところに片栗粉を多めにまぶすと良いです！時間がたてば片栗粉が糊の代わりになり、固定されます
アレンジが効きやすい、便利なレシピです！
気分によってはコンソメと牛乳を加えてクリーム煮にも♪
しっかり煮詰めて作ればお弁当の一品にくわえるのもよさそう🍱
