私は普段ヨーグルトメーカーでヨーグルトを作っているのですが、
そうするとしばしば中途半端な量が余ってしまいます💦
捨てるのは絶対嫌だし、せっかくならいつもと違う食べ方をしてみようかな？！と
チーズケーキ（特に母が作るバスクチーズケーキは世界一美味しいんです！！！）が本っっっ当に大好きで🤤💕
でもチーズ自体は小さいときからすごく苦手で。。。
ヨーグルトならばチーズ独特の匂いや味がしないのでは？！と思い、作ってみました👩🍳
材料
・卵 1個
・プレーンヨーグルト（水切りなしでOK） 100g
・砂糖（ラカント可） 20g
・レモン汁 小匙1
・薄力粉 15g
・ベーキングパウダー 小匙1/3
・バニラエッセンス 数滴
【作り方】
①ボウルに卵をとき、それ以外の材料をすべて入れ良くかき混ぜる
※粉のだまがない状態まで丁寧に混ぜること
②オーブン180℃予熱で温める
その間に耐熱容器にクッキングシートを敷き、①液を優しく注ぐ
③オーブン180℃20～25分で焼く（中段）
→上段に移動させ、３～5分程度再加熱し焼き目を付けたら完成✨
😀POINT😀
最後にしっかり表面に焦げ目をつけてあげること！！
香ばしくなり、美味しいです🥧🍴
物足りなかったらベリー系のジャムをのせて食べるのがおススメです🍓
後は、生地にラム酒漬レーズンや冷凍ブルーベリーを混ぜ込んであげるのも美味しそうですよね♪
材料をただ混ぜるだけケーキなのですっごく簡単に作れちゃいます😊
是非作ってみてください！！
